RESTAURANT WINDSOR CELEBRA LA TEMPORADA DEL PÈSOL GARROFAL AMB UN MENÚ MOLT ESPECIAL Restaurant Windsor (C/...

Al Restaurant Windsor, cada temporada ens inspira per crear experiències gastronòmiques inoblidables. Aquest...

L'Impacte a la Cuina Catalana de Fermí Puig El xef Fermí Puig, reconegut per la seva excepcional cuina...

Targetes REGAL WINDSOR per a dies especials Regalar un dinar o un sopar significa moltes coses. Més enllà...

Hi ha mil raons per instal·lar-se al plàcid menjador del Restaurant Windsor (o, si el temps ho permet,...

Els salons privats del Restaurant Windsor Els nostres salons privats, un lloc on estar com a casa Per a l'equip...

Experiència gastronòmica Km 0 Al Restaurant Windsor, apostem pels productes de Km 0 des dels inicis, establint...

Gaudeix d'una Experiència Gastronòmica Única amb el Menú de la Caça, Tòfona i Carxofa al Restaurant...

WINDSOR COMPLETA LA SEVA GAMMA DE TARGETES REGAL Les diferents modalitats de targetes REGALA WINDSOR han anat...

L'oli d'oliva, un puntal a la cuina Mediterrània de Windsor   L´oli d´oliva és la joia de la dieta...

Plats típics de Barcelona Barcelona és una ciutat captivadora en moltíssims aspectes, també per la gastronomia....

Menú Barcelona a Windsor: una deliciosa experiència de cuina barcelonina típica Descobreix l'autèntica...

Rebre un reconeixement per part de la prestigiosa Guia Michelin és, probablement, un dels millors premis per a un restaurant....

El pa és un dels pilars mil·lenaris de la dieta mediterrània. No hi ha altres productes que s'identifiquin...

Lluir un Sol Repsol és una de les satisfaccions més grans que l'equip d'un restaurant pot sentir. Orgull,...

A Restaurant Windsor ens posem exquisits perquè en aquest article et parlarem de caviar. Però no del que tu creus,...

A Restaurant Windsor ens encanta retre homenatge a les receptes tradicionals i als productes de sempre, reivindicant...

Som molts els que tenim la sensació que per fi, després de diversos anys de restriccions, podem celebrar un Nadal...

Hem hagut d'esperar un any i diversos canvis d'estació per tornar a seure a taula davant d'una bona escudella....

Joan Junyent (Sitges, 1973), director de l'emblemàtic Restaurant Windsor de Barcelona, ha estat guardonat amb el Premi...

Quantes vegades t'ha explotat el cap donant voltes al regal que vols fer a una persona estimada? Vols encertar-lo...

La coca és una de les elaboracions tradicionals més populars de la gastronomia catalana. Segons l'estudiosa...

Pocs productes catalans tenen la fama i el prestigi de la gamba de Palamós. Aquest reconeixement és ben merescut:...

La cuina és part fonamental de la cultura catalana. Per això no és estrany que molts refranys i dites tradicionals...

El futur serà sostenible o no serà. I aquesta màxima indiscutible la tenim molt clara a Windsor. Per això...

La gastronomia catalana té una llarga trajectòria, el rastre pot trobar-se en textos medievals. Segles de cultura...

Un dels grans tresors de la gastronomia mundial és el formatge. O millor dit, els formatges. En plural. Perquè...

La gastronomia catalana, de la qual fem bandera al restaurant Windsor, té un receptari molt ric, variat i antic,...

Un bon àpat en un restaurant no es redueix només al gust dels plats. És cert que és l’aspecte principal,...

L'arribada de les festes nadalenques sempre s'espera amb ganes. Són temps d'estar en família, a la qual solem...

Des de fa uns anys, la globalització ha comportat una varietat enorme, podria dir-se que gairebé infinita,...

Si hi ha un producte celebrat a la tardor, aquest són els bolets, que apareixen gràcies a la humitat i la foscor...

La cuina catalana deu la seva riquesa de sabors, olors i colors a una llarguíssima història en la qual sempre...

El gaspatxo té una llarga història, resultat del pas dels anys i la barreja de cultures. Aquesta sopa freda...

Qualsevol àpat queda realçat amb un bon vi potenciant els sabors del plat o creant-ne de nous al barrejar-se...

Amb la primavera, arriba el frenesí a l'horta amb una allau de productes que donen un altre color a la taula...

El formatge és un dels tresors gastronòmics més desitjats i accessibles del món. Però, tot i ser un producte...

La història de la cuina té moltíssima relació amb la caça. Des de temps immemorials, l'ésser humà ha hagut...

Resulta curiós que un dels plats més emblemàtics de la cuina tradicional catalana, els canelons, tingui precisament...

El restaurant Windsor, en el centre de BArcelona, sempre ha estat un orgullós representant de la cuina catalana....

La varietat dels vins no es redueix al seu color o sabor. Blanc, rosat, negre, escumós... Va més enllà perquè...

Primer va arribar el menjar ràpid i les cadenes de restaurants que el servien. El seu èxit va ser descomunal...

La cuina catalana compta amb un gran nombre de salses pròpies, algunes de les quals identifiquem automàticament...

El servei de sala és un dels aspectes més importants d’un restaurant; és aquell factor que pot fer que tornem,...

L'hort i el mercat són els grans protagonistes de la carta de Windsor, entre els millors restaurants de Barcelona, que...

Són moltes les famílies que, any rere any, segueixen les tradicions gastronòmiques de la Quaresma, ja sigui...

El nombre de persones veganes i vegetarianes ha anat en augment en els darrers anys, així com el de flexiterianas...

Hi ha moltes coses que els comensals valoren més enllà d'una bona carta i d'uns vins de primera, especialment...

Hi ha qui estima les tradicions i qui en fuig d'elles com de la pólvora, encara que gairebé tothom, fins i tot aquells...

Que l'estiu hagi acabat és motiu, per a molts, de certa malenconia. Deixarem definitivament enrere sol, platja...

Des dels seus inicis, un dels senyals d'identitat de Windsor ha estat el seu celler, amb més de 450 referències...

Ho admetem: el titular no és del tot cert. Els amants de les tapes, de les grans taules plenes de platillosa...

Cada vegada són més les persones que decideixen prescindir del gluten en la seva alimentació. Ja sigui perquè...

El 23 d'abril és un dia molt especial a Catalunya. Els carrers s'omplen any rere any d'una energia única,...

No hi ha dubte: els temps gastronòmics han canviat. I per bé. Ja no és època d'àpats copiosos, de greixos...

La majestuositat dels salons, el savoir faire del seu equip, la seva cuina tradicional amb tocs contemporanis,...

Hi ha moltes receptes emblemàtiques de la cuina catalana que enamoren dia a dia paladars d'arreu del món....

L'escudella és un plat emblemàtic de la gastronomia popular catalana, una deliciosa recepta d'hivern que ha alimentat...

La llebre a la royale ha estat des de sempre un dels nostres plats fetitxe. Windsor és un dels pocs restaurants...

La tardor omple el paisatge de tonalitats ataronjades, ocres, marrons, fins i tot negres, i a Windsor els nostres...

Si haguéssim de triar un adjectiu per qualificar la verema d'enguany, que s'ha avançat al voltant d'un parell...

Sempre que vas a un restaurant, tens almenys una raó per visitar-lo. A Windsor te n'oferim cinc, totes amb prou...

Amb l'arribada de la calor, el cos demana plats frescos i lleugers, com les sopes fredes. Però no per això...

Els sucs de fruites sempre han estat aquí. Qui no té una espremedora a casa? Qui no ha gaudit amb un suc de taronja...

La cuina a baixa temperatura porta instal·lada a la majoria de restaurants de cert nivell des de fa un temps....

Des de fa un temps relativament curt, el vermut s'ha posat de moda a les grans ciutats. Mai s'ha perdut el costum...

Si hi ha un mos popular, present en grans taules i festivitats de tota mena, una tapa deliciosa que trobem tant...

Associat durant anys i anys a un tipus de consum i de consumidor poc glamurós, servit de qualsevol manera en un got de tub,...

Ja ha començat la temporada d'una de les fruites més apreciades pels gurmets i els cuiners, les cireres. Les cireres...

Malgrat que tradicionalment el rosat ha estat considerat per alguns un vi de segona, una beguda plana...

A Windsor, ja ho sabeu, ens agrada l'art, per això de les nostres parets pengen obres de creadors tan reconeguts...

  Els clients només veuen el funcionament d'un restaurant quan van a dinar o a sopar. Però, saps la feina...

Començar l'àpat amb un aperitiu sempre és una bona idea. I és que una copa prèvia al menjar ens ajudarà...

Windsor és un restaurant gastronòmic que té molt en compte la cuina sana. Joan Junyent, el director, ens explica...

A Windsor tornem a estar de celebració. Tornem a brindar perquè hem aconseguit un nou guardó. En aquest cas,...

Cada vegada amb més freqüència, els clients de Windsor ens pregunten per l'origen dels productes amb què...

Segur que els que ens heu visitat recentment ja us n’heu adonat: la col·lecció del magnífic Philippe Pastor...

En els últims anys, el món de la gastronomia ha anat guanyant adeptes àvids de descobriments. I els restaurants...

Ja sabeu que a Windsor no solament servim bon menjar. També sona bona música, ideal per acompanyar la nostra...

Si alguna cosa fa de Windsor un restaurant especial és el tracte al client, al qual fem sentir com a casa amb un servei...

El juliol de 2014, el pare de Michael Jackson va ser a Windsor durant una visita privada a Barcelona, ciutat...

Més enllà de la Sagrada Família, la Pedrera, els carrerons del Gòtic i les sempre alegres Rambles, Barcelona...

El Dia de Sant Valentí és perfecte per sortir de la rutina i dissenyar un pla romàntic amb què sorprendre...

Hi ha vida més enllà del Macba (Museu d'Art Contemporani), el MNAC (Museu Nacional d'Art de Caltalunya), el Caixafòrum...

Sense ànims d’espantar ningú: elaborar un bon arròs és una tasca més complicada del que pot semblar....

Antoni Gaudí és, segurament, l'arquitecte, creador i inventor amb el llegat més famós de la Barcelona actual....

El director de Windsor explica l'exitosa aposta del restaurant barceloní per receptes de tota la vida modernitzades...

Intensifiqui el sabor del seu plat amb el vi adequat. L'opció més fàcil: deixar-se guiar pel nostre expert...

A Windsor treballem amb molts productes especials, però un dels nostres preferits és la gamba de Palamós...

  A Windsor creiem que hi ha dues maneres de menjar-se Barcelona. Una és a poc a poc, pas a pas i carrer...

Quan arriba una nova estació, els plats de Windsor canvien de color. I amb la carta de tardor veureu molts...

Els ceps són dels bolets que més agraden a Joan Junyent i Carlos Alconchel. Al director i al xef de Windsor,...

Molts clients vénen a Windsor per a gaudir d'un bon dinar o sopar, però no oblidem que l'experiència...

La nova temporada de Windsor ha començat amb cares noves a la sala. Segur que els nostres clients més habituals...

Intensifiqui el sabor del seu plat amb el vi adequat. L'opció més fàcil: deixar-se guiar pel nostre expert...

Un dels bolets més apreciats a Windsor són els ous de reig, que en teoria apareix a principis de setembre...

A Windsor tenim molt en compte les postres perquè són molts els que gaudeixen amb el món dels dolços. El nostre...

Malgrat la seva joventut (no té ni 40 anys), Carlos Alconchel porta molts anys al capdavant dels fogons de Windsor....

Hi ha una gran diferència entre ser d'un lloc i sentir-se d'un lloc. Per a tots aquells que sou de Barcelona...