Amb la primavera, arriba el frenesí a l'horta amb una allau de productes que donen un altre color a la taula...
El formatge és un dels tresors gastronòmics més desitjats i accessibles del món. Però, tot i ser un producte...
La història de la cuina té moltíssima relació amb la caça. Des de temps immemorials, l'ésser humà ha hagut...
Resulta curiós que un dels plats més emblemàtics de la cuina tradicional catalana, els canelons, tingui precisament...
El restaurant Windsor, en el centre de BArcelona, sempre ha estat un orgullós representant de la cuina catalana....
La varietat dels vins no es redueix al seu color o sabor. Blanc, rosat, negre, escumós... Va més enllà perquè...
Primer va arribar el menjar ràpid i les cadenes de restaurants que el servien. El seu èxit va ser descomunal...
La cuina catalana compta amb un gran nombre de salses pròpies, algunes de les quals identifiquem automàticament...
El servei de sala és un dels aspectes més importants d’un restaurant; és aquell factor que pot fer que tornem,...
