La gastronomía catalana, de la que hacemos bandera en el restaurante Windsor, tiene un recetario muy rico,...
Un buen ágape en un restaurante no se reduce solo al sabor de los platos. Ciertamente, eso es lo principal,...
La llegada de las fiestas navideñas siempre se espera con ganas. Son tiempos de estar en familia, a la que solemos...
Desde hace unos años, la globalización ha traído consigo una variedad enorme, podría decirse que casi infinita,...
Si hay un producto celebrado en otoño, ese son las setas, que aparecen gracias a la humedad y la oscuridad...
La cocina catalana debe su riqueza de sabores, olores y colores a una larguísima historia en la que siempre...
El gazpacho tiene una larga historia, resultado del paso de los años y la mezcla de culturas. Esta sopa fría...
Cualquier ágape queda realzado con un buen vino potenciando los sabores del plato o creando nuevos al mezclarse...
Con la primavera, llega el frenesí en la huerta con un alud de productos que dan otro color a la mesa de Restaurant...
El queso es uno de los tesoros gastronómicos más deseados y accesibles del mundo. Pero, a pesar de ser un producto...
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