Descobreix l’essència de la temporada amb el Menú de Caça, Tòfona i Carxofa

Al Restaurant Windsor, cada temporada ens inspira per crear experiències gastronòmiques inoblidables. Aquest hivern, la nostra carta incorpora una proposta única que ret homenatge a tres joies de la cuina: la carxofa, la tòfona negra i les carns de caça. Aquests ingredients, tots en el seu millor moment, són els protagonistes d’un menú especial disponible fins al 3 de febrer.

Un viatge de sabors únics fins al 3 de febrer

El Menú de Caça, Tòfona i Carxofa és un recorregut sensorial dissenyat per captivar qualsevol paladar exigent. Plats com el carpaccio de carxofes amb pinyons, suc de tòfona i formatge curat de 18 mesos, o el paquet de llebre a la Royale amb daus de fetge, destaquen per la seva sofisticació i respecte a les tradicions culinàries. A més, les dues coccions de cérvol amb codony i cítrics revelen la riquesa de les carns de caça en un equilibri perfecte de textures i sabors.

La tòfona i la carxofa: protagonistes inconfusibles

La tòfona negra, coneguda pel seu exquisit aroma, aporta un caràcter distintiu a cada elaboració, mentre que les carxofes, seleccionades de productors locals, es converteixen en un autèntic plaer gràcies a la seva intensitat i versatilitat. Aquests ingredients són l’essència d’una experiència culinària que respira temporada i proximitat.

Un final irresistible

Com a colofó, el nostre soufflé de xocolata amb tòfona negra combina el millor del cacau i el luxe de la tòfona per tancar aquesta experiència amb una nota dolça i memorable.

Reserva la teva experiència gastronòmica única

Amb un preu de 75 € (begudes no incloses), aquest menú és una invitació a gaudir del millor de la temporada en un entorn elegant i acollidor. Reserva ara la teva taula a Restaurant Windsor i descobreix la passió per l’excel·lència que ens defineix. No deixis passar aquesta oportunitat per delectar-te amb una proposta que combina tradició, innovació i productes de primera qualitat!

T’esperem per viure junts aquest viatge de sabors excepcionals.