Menú del Pèsol Garrofal

RESTAURANT WINDSOR CELEBRA LA TEMPORADA DEL PÈSOL GARROFAL AMB UN MENÚ MOLT ESPECIAL

Restaurant Windsor (C/ Còrsega 286, Barcelona) dona la benvinguda a un dels moments gastronòmics més esperats de la temporada: l’arribada del seu Menú del Pèsol del Maresme. Del 24 de febrer al 30 de març de 2025, els comensals podran gaudir d’aquesta exclusiva experiència gurmet dissenyada pel xef David Rodríguez, que ret homenatge a l’excel·lència del producte de proximitat i de temporada.

Des de la seva creació fa més d’un lustre, aquest menú s’ha consolidat com una de les propostes més emblemàtiques de Windsor, reflectint el compromís del restaurant amb la difusió de la cuina catalana tradicional i contemporània.

EL MENÚ DEL PÈSOL GARROFA:

• Tomàquet Raf, tavella, pèsols i la seva flor
• Ou Mollet amb pèsols ofegats
• Arròs melós de pèsols i coliflor amb pil-pil
• Calamarsets de costa, pèsols i girella
• Minestra de fruites i flors, pèsols i sorbet de gerds+llimona+menta
• Pa de la Fleca Balmes i entreteniments pel cafè

El Menú del Pèsol del Maresme, amb un preu de 65,00 € per persona (IVA inclòs), és un autèntic tribut a la temporada d’aquest producte tan apreciat en la gastronomia catalana, conegut com ‘el caviar verd’. La proposta de Restaurant Windsor posa en valor la seva versatilitat en diferents textures i combinacions, sempre amb el màxim respecte pel seu sabor i qualitat.

Restaurant Windsor convida els amants de la bona taula a gaudir d’aquesta experiència única, en un entorn elegant i acollidor, amb el segell inconfusible de la cuina catalana d’avantguarda.

SOBRE RESTAURANT WINDSOR

Restaurant Windsor és un referent de la cuina catalana contemporània a Barcelona. Amb una acurada selecció de productes de proximitat i un servei excepcional, ofereix una experiència gastronòmica que equilibra tradició i innovació, en un ambient elegant i amb l’encant de la seva terrassa en jardí interior.