Somos muchos los que tenemos la sensación de que al fin, tras varios años de restricciones, podemos celebrar...
Si hay un producto celebrado en otoño, ese son las setas, que aparecen gracias a la humedad y la oscuridad...
No hay duda: los tiempos gastronómicos han cambiado. Y para bien. Ya no es época de ágapes copiosos, de grasas...
Hay muchas recetas emblemáticas de la cocina catalana que enamoran día a día a paladares de todo el mundo....
El otoño llena el paisaje de tonalidades anaranjadas, ocres, marrones, incluso negras, y con el otoño,...
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