La gastronomía catalana, de la que hacemos bandera en el restaurante Windsor, tiene un recetario muy rico,...
Un buen ágape en un restaurante no se reduce solo al sabor de los platos. Ciertamente, eso es lo principal,...
Si hay un producto celebrado en otoño, ese son las setas, que aparecen gracias a la humedad y la oscuridad...
La historia de la cocina tiene muchísimo que ver con la caza. Desde tiempos inmemoriales, el ser humano ha tenido...
El servicio de sala es uno de los aspectos más importantes de un restaurante; es ese factor que puede hacer...
Son muchas las familias que, año tras año, siguen las tradiciones gastronómicas de la Cuaresma, ya sea por convicciones...
La escudella es un plato emblemático de la gastronomía popular catalana, un delicioso cocido de invierno que ha alimentado...
Siempre que vas a un restaurante, tienes al menos una razón por la que visitarlo. En Windsor te ofrecemos cinco,...
Los zumos de frutas siempre han estado ahí. ¿Quién no tiene un exprimidor en casa? ¿Quién no ha disfrutado...
La cocina a baja temperatura lleva instalada en la mayoría de restaurantes de cierto nivel desde hace un tiempo....
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