Realce los sabores de su plato con el vino adecuado. La opción más fácil: dejarse guiar por nuestro experto somelier. El reto: elegir el vino usted mismo para quedarse con toda la mesa (y quizás incluso con nuestro experto somelier). Recuerde que el maridaje no es una ciencia exacta y los hay para todos los gustos. Haga caso a su olfato.
Segunda propuesta: arroz & cava
La baja graduación del cava la hace ideal para un plato no graso como el arroz y su carbónico es adecuado para ayudar en la digestión. Si elige nuestro arroz ahumado de verduras, un plato ideal para vegetarianos, elaborado a base de brócoli, espárragos, coliflor, judía verde y un interesante toque de humo, puede decantarse por un cava más joven a base de Chardonnay como Juve & Camps Millesimé (Juve & Camps). Si opta por el arroz meloso con gambas de Palamós (y jugo concentrado de sus cabezas), un Jaume Codorniu (Codorniu) -con Pinot Noir, Chardonnay i Xarel.lo-, muy versátil y gastronómico.