RESTAURANT WINDSOR CELEBRA LA TEMPORADA DEL GUISANTE GARROFAL CON UN MENÚ MUY ESPECIAL Restaurant Windsor...

En el Restaurante Windsor, cada temporada nos inspira para crear experiencias gastronómicas inolvidables....

El Impacto en la Cocina Catalana de Fermí Puig El chef Fermí Puig, reconocido por su excepcional cocina...

Tarjetas REGALO WINDSOR para días especiales Regalar un almuerzo o una cena significa muchas cosas. Más...

Hay mil razones para instalarse en el apacible comedor de Restaurant Windsor (o, si el tiempo lo permite,...

Los salones privados de Restaurant Windsor Nuestros salones privados, un lugar en el que estar como en casa Para...

Experiencia Gastronómica Km 0 En el Restaurant Windsor apostamos por los productos Km 0 desde nuestros inicios,...

Disfruta de una Experiencia Gastronómica Única con el Menú de Caza, Trufa y Alcachofa en el Restaurante...

El aceite de oliva, un puntal en la cocina de Windsor   El aceite de oliva es la joya de la dieta mediterránea....

Platos típicos de Barcelona Barcelona es una ciudad cautivadora en muchos aspectos, también en cuanto a la gastronomía....

  WINDSOR AMPLÍA SU GAMA DE TARJETAS REGALO Las diferentes modalidades de tarjetas REGALA WINDSOR...

Menú Barcelona en Windsor: una deliciosa experiencia de cocina barcelonesa típica Descubre la auténtica...

Recibir un reconocimiento por parte de la prestigiosa Guía Michelin es, probablemente, uno de los mejores premios...

El pan es uno de los pilares milenarios de la dieta mediterránea. No hay otros productos que se identifiquen...

Lucir un Sol Repsol es una de las mayores satisfacciones que el equipo de un restaurante puede sentir. Orgullo,...

En Restaurant Windsor nos ponemos exquisitos porque en este artículo vamos a hablarte de caviar. Pero no del que tú crees,...

En Restaurant Windsor nos encanta rendir homenaje a las recetas tradicionales y a los productos de siempre,...

Somos muchos los que tenemos la sensación de que al fin, tras varios años de restricciones, podemos celebrar...

Hemos tenido que esperar un año y diversos cambios de estación para volver a sentarnos en la mesa, junto a los nuestros,...

¿Cuántas veces te ha explotado la cabeza dándole vueltas al regalo que quieres hacer a una persona querida?...

¿Qué sería de la gastronomía sin esos días señalados en los que la familia, los amigos, se reúnen...

La coca es una de las elaboraciones tradicionales más populares de la gastronomía catalana. Según la estudiosa...

Pocos productos catalanes tienen la fama y el prestigio de la gamba de Palamós. Pero si ostenta ese reconocimiento...

La cocina es parte fundamental de la cultura catalana. Por eso no es de extrañar que muchos refranes y dichos...

El futuro será sostenible o no será. Y esta máxima indiscutible la tenemos muy clara en Windsor. Por eso hemos...

La gastronomía catalana tiene una larga trayectoria, cuyo rastro puede encontrarse en textos medievales. Siglos...

Uno de los grandes tesoros de la gastronomía mundial es el queso. O mejor dicho, los quesos. En plural. Porque...

La gastronomía catalana, de la que hacemos bandera en el restaurante Windsor, tiene un recetario muy rico,...

Un buen ágape en un restaurante no se reduce solo al sabor de los platos. Ciertamente, eso es lo principal,...

La llegada de las fiestas navideñas siempre se espera con ganas. Son tiempos de estar en familia, a la que solemos...

Desde hace unos años, la globalización ha traído consigo una variedad enorme, podría decirse que casi infinita,...

Si hay un producto celebrado en otoño, ese son las setas, que aparecen gracias a la humedad y la oscuridad...

La cocina catalana debe su riqueza de sabores, olores y colores a una larguísima historia en la que siempre...

El gazpacho tiene una larga historia, resultado del paso de los años y la mezcla de culturas. Esta sopa fría...

Cualquier ágape queda realzado con un buen vino potenciando los sabores del plato o creando nuevos al mezclarse...

Con la primavera, llega el frenesí en la huerta con un alud de productos que dan otro color a la mesa de Restaurant...

El queso es uno de los tesoros gastronómicos más deseados y accesibles del mundo. Pero, a pesar de ser un producto...

La historia de la cocina tiene muchísimo que ver con la caza. Desde tiempos inmemoriales, el ser humano ha tenido...

Resulta curioso que uno de los platos más emblemáticos de la cocina tradicional catalana, los canalones, tenga...

El restaurante Windsor, en pleno centro de Barcelona, siempre ha sido un orgulloso representante de la cocina...

La variedad de los vinos no se reduce a su color o sabor. Blanco, rosado, tinto, espumoso… Va más allá porque...

Primero llegó la comida rápida y las cadenas de restaurantes que la servían. Su éxito fue descomunal y aún...

La cocina catalana cuenta con un buen número de salsas, algunas de las cuales identificamos automáticamente...

El servicio de sala es uno de los aspectos más importantes de un restaurante; es ese factor que puede hacer...

El huerto y el mercado son los grandes protagonistas de la carta de Windsor, entre los mejores restaurantes...

Son muchas las familias que, año tras año, siguen las tradiciones gastronómicas de la Cuaresma, ya sea por convicciones...

El número de personas veganas y vegetarianas ha ido en aumento en los últimos años, así como el de flexiterianas...

Hay muchas cosas que los comensales valoran más allá de una buena carta y de unos vinos de primera, especialmente...

Hay quien ama las tradiciones y quien huye de ellas como de la pólvora, aunque quien más quien menos, incluso...

Que el verano haya llegado a su fin, y nos sorprenda aún con sus últimos coletazos, es motivo para muchos...

Desde sus inicios, una de las señas de identidad de Windsor ha sido su profusa bodega, con más de 450 referencias...

Lo admitimos: el titular no es del todo cierto. Los amantes del tapeo, de las grandes mesas repletas de platillos...

Cada vez son más las personas que deciden prescindir del gluten en su alimentación. Ya sea porque son intolerantes...

El 23 de abril es un día muy especial en Cataluña. Las calles se llenan año tras año de una energía única,...

No hay duda: los tiempos gastronómicos han cambiado. Y para bien. Ya no es época de ágapes copiosos, de grasas...

La majestuosidad de los salones, el savoir faire de su equipo, su cocina tradicional con toques contemporáneos...

Hay muchas recetas emblemáticas de la cocina catalana que enamoran día a día a paladares de todo el mundo....

La escudella es un plato emblemático de la gastronomía popular catalana, un delicioso cocido de invierno que ha alimentado...

La liebre a la royale ha sido desde siempre uno de nuestros platos fetiche. Windsor es uno de los pocos restaurantes...

El otoño llena el paisaje de tonalidades anaranjadas, ocres, marrones, incluso negras, y con el otoño,...

Si tuviésemos que escoger un adjetivo para calificar la vendimia de este año, que se ha adelantado alrededor...

Siempre que vas a un restaurante, tienes al menos una razón por la que visitarlo. En Windsor te ofrecemos cinco,...

Con la llegada del calor, el cuerpo pide platos frescos y ligeros, como las sopas frías. Pero no por ello...

Los zumos de frutas siempre han estado ahí. ¿Quién no tiene un exprimidor en casa? ¿Quién no ha disfrutado...

La cocina a baja temperatura lleva instalada en la mayoría de restaurantes de cierto nivel desde hace un tiempo....

Desde hace un tiempo relativamente corto, el vermut se ha puesto de moda en las grandes ciudades. Nunca se ha perdido...

Si hay un bocado popular, presente en grandes mesas y festividades de todo tipo, una tapa deliciosa que encontramos...

Asociado durante años y años a un tipo de consumo y de consumidor poco glamouroso, servido de cualquier manera...

Ya ha comenzado la temporada de una de las frutas más apreciadas por los gourmets y los cocineros, las cerezas....

Pese a que tradicionalmente el rosado ha sido considerado por algunos un vino de segunda, una bebida plana...

En Windsor, ya lo sabéis, nos gusta el arte, por eso de nuestras paredes cuelgan obras de creadores tan reconocidos...

Los clientes solo ven el funcionamiento de un restaurante cuando acuden a comer o a cenar. Pero, ¿sabes el trabajo...

Comenzar el ágape con un aperitivo siempre es una buena idea. Y es que una copa previa a la comida nos va a ayudar...

Windsor es un restaurante gastronómico que tiene en cuenta la cocina sana. Joan Junyent, el director, nos explica...

Volvemos a estar de enhorabuena en Windsor. Volvemos a brindar porque hemos conseguido un nuevo galardón. En este...

Cada vez con más frecuencia, en Windsor nos preguntan por el origen de los productos con los que cocinamos....

Seguro que los que nos habéis visitado recientemente ya os habéis dado cuenta: la colección del magnífico...

En los últimos años, el mundo de la gastronomía no ha parado de ganar adeptos ávidos de descubrimientos....

Ya sabéis que en Windsor no solo servimos buena comida. También suena buena música, la que consideramos ideal...

Si algo hace de Windsor un restaurante especial es el trato al cliente, al que hacemos sentir como en casa con un servicio...

En julio del 2014, el padre de Michael Jackson estuvo en Windsor durante una visita privada a Barcelona, ciudad...

Más allá de la Sagrada Família, la Pedrera, las callejuelas del Gòtic y las siempre alegres Ramblas, Barcelona...

Hay vida más allá del Macba (Museu d'Art Contemporani de Barcelona), el MNAC (Museu Nacional d'Art de Caltalunya),...

Sin afán de desanimar a nadie: elaborar un buen arroz es una tarea más complicada de lo que pueda parecer....

Antoni Gaudí es, seguramente, el arquitecto, creador e inventor con el legado más famoso de la Barcelona...

El director de Windsor explica la exitosa apuesta del restaurante barcelonés por recetas de toda la vida modernizadas...

Realce los sabores de su plato con el vino adecuado. La opción más fácil: dejarse guiar por nuestro experto...

En Windsor trabajamos con muchos productos especiales, pero uno de nuestros preferidos es la gamba de Palamós....

En Windsor creemos que hay dos maneras de comerse Barcelona. Una es cocinando una ruta a fuego lento, poco...

  Cuando llega una nueva estación, los platos de Windsor cambian de color. Y con el otoño veréis...

Los boletus (ceps, en catalán) son de las setas que más gustan a Joan Junyent y Carlos Alconchel. Al director...

Muchos clientes vienen a Windsor a disfrutar de una buena comida o cena, pero no olvidemos que la experiencia...

La nueva temporada de Windsor ha comenzado con caras nuevas en la sala. Seguro que nuestros clientes más habituales...

Realce los sabores de su plato con el vino adecuado. La opción más fácil: dejarse guiar por nuestro experto...

Una de las setas más apreciadas en Windsor es la oronja ('ou de reig', en catalán), que en teoría aparece...

En Windsor tenemos muy en cuenta los postres porque son muchos los que disfrutan con el mundo de los dulces....

Pese a su juventud (no tiene ni 40 años), Carlos Alconchel lleva muchos años al frente de los fogones de Windsor....

Hay una gran diferencia entre ser de un sitio y sentirse de un sitio. Para todos aquellos que sean de Barcelona...

El restaurante Windsor siempre ha tenido clientes importantes, unos más conocidos que otros, pero su cocina...