Windsor és reconegut pels gastrònoms com un clàssic modern de Barcelona. Un valor segur per la seva proposta de cuina catalana contemporània i per la seva àmplia bodega, que ara hem digitalitzat, de manera que la podeu consultar en una tablet.
Hem decidit fer el canvi perquè el nombre de referències que tenim, unes 450, feia farragós el procés de tria amb la tradicional carta de paper. Portem ja unes quantes setmanes funcionant amb les quatre tablets que hem incorporat i no podem estar més convençuts de la decisió presa perquè la vostra resposta está sent aclaparadorament positiva.
El disseny senzill, elegant i simple de la carta fa molt fàcil i ràpida la cerca. I més còmoda, perquè una carta de paper (gairebé un llibre) alenteix el procés d’elecció pel seu format; s’havia d’anar pàgina per pàgina, i era pesada i voluminosa. Ara, amb pocs clics s’arriba al vi que voleu demanar.
És àgil, és elegant, és moderna. És com ens agraden les coses a Windsor, on tot va canviant perquè no canvïi res. Per això ens valoren com un clàssic modern de la restauració.
