Menú Cuina Típica de Barcelona

Menú Barcelona a Windsor: una deliciosa experiència de cuina barcelonina típica

Descobreix l'autèntica cuina barcelonina a Windsor

A Windsor, t'invitem a un viatge culinari per Barcelona amb el nostre exclusiu menú Barcelona. Submergeix-te en els sabors autèntics i tradicionals de la cuina barcelonina, tant típica com pròpia del segle XX. Cada plat és un homenatge a la rica cultura gastronòmica d'aquesta vibrant ciutat. El nostre objectiu és oferir-te una experiència culinària única que capturi l'essència de la cuina típica de Barcelona.

Una selecció cuidada de plats emblemàtics de la cuina barcelonina

El nostre menú Barcelona està elaborat amb cura per a deleitar el teu paladar amb una selecció de plats emblemàtics de la cuina barcelonina. Cada recepta ha estat creada amb ingredients frescos i de alta qualitat, combinant tècniques culinàries tradicionals amb un toc modern. El nostre equip de xefs apassionats s'ha inspirat en els sabors i aromes característics de Barcelona per a oferir-te una experiència gastronòmica inoblidable.

Plats que capturen l'essència de la cuina barcelonina

Des dels clàssics plats de marisc i peixos frescos de la Costa Brava fins a les delicioses tapes i embotits catalans, el nostre menú Barcelona captura l'essència de la cuina local. Prova la nostra famosa paella de marisc, saboreja l'autèntic pa amb tomàquet i gaudeix d'una selecció de formatges i embotits típics de Barcelona. El nostre objectiu és oferir-te una experiència culinària que et transporti als sabors i aromes característics de Barcelona.

Ingredients frescos i locals per a una autèntica experiència culinària a Barcelona

A Windsor, ens enorgulleix utilitzar ingredients frescos i locals en els nostres plats. Treballem estretament amb productors locals i proveïdors per a garantir la frescor i qualitat de cada ingredient en la nostra cuina barcelonina. El nostre compromís amb la cuina barcelonina autèntica es reflecteix en cada detall, des de la presentació dels plats fins a la selecció de vins locals que complementen a la perfecció cada àpat.

Descobreix els autèntics sabors de Barcelona a Windsor

Siguis un resident de Barcelona o un visitant que busca descobrir els autèntics sabors de la ciutat, el nostre menú Barcelona t'ofereix una experiència gastronòmica que combina la tradició culinària amb un toc contemporani. Vine a Windsor i deixa't seduir per la cuina barcelonina en la seva màxima

A hores d'ara, són molt pocs els aficionats a la gastronomia que no coneixen la feina de Nèstor Luján. Periodista i escriptor, però per sobre de tot gastrònom, Luján ha estat una de les grans plomes del segle XX en l'àmbit de les coses del menjar. El seu paladar exquisit, la prosa enginyosa i precisa i una mirada única que, com en el cas de tots els grans, ha anat sempre més enllà de la gastronomia, són els senyals d'identitat d'un escriptor que va saber condensar tots els seus coneixements en una gran obra: Vint segles de cuina a Barcelona. Es tracta d'un assaig històric esquitxat d'anècdotes que recorre l'evolució de diferents restaurants icònics de la Ciutat Comtal, tots fonamentals per entendre la història d'una ciutat amb una herència gastronòmica excepcional.

Amb l'objectiu de retre homenatge a l'obra de Nèstor Luján, concretament a Vint segles de cuina a Barcelona, Restaurant Windsor ha posat en marxa un menú molt especial: Menu Barcelona. Cuina catalana del segle XX. Hi trobem algunes de les receptes presents a les pàgines del llibre, totes elles història viva d'una ciutat en constant moviment: plats que han marcat una època reinterpretats ara pel nostre equip de cuina, que els ha adaptat a les tendències imperants al segle XXI.

Entre els aperitius trobem la llagosta amb salsa tàrtara de l'Hotel Ritz, l'ànec a la taronja del Cau Ferrat i una recepta típica de la cuina popular: la tradicional sopa de farigola. Pel que fa als plats principals, també hi ha receptes típiques de la cuina popular barcelonina com són el bacallà amb patates i allioli o el xai amb samfaina dolça. Completen la proposta els mítics canelons Rossini de la Maison Doree. Com a postres, no podia faltar la Crepe Suzette del Restaurant Glacier, seguida dels entreteniments, d'uns panots de Barcelona (rajoles de xocolata) i d'un assortiment de les tradicionals neules.

Perquè des de Restaurant Windsor sabem que hi ha mil maneres de conèixer Barcelona, mil angles des dels quals contemplar aquesta ciutat polièdrica, milions de capes per descobrir que la converteixen en una ciutat sempre fascinant i sorprenent.

I una d'aquestes maneres és, sens dubte, menjar-se-la. Gaudiu del Menú Barcelona!